gesunde Ernährung

Kur Polen Salat

Als Diät wird eine spezielle Ernährung des Menschen bezeichnet, bei der längerfristig oder dauerhaft eine spezielle Auswahl von Nahrungsmitteln verzehrt wird. Dazu zählt auch eine längerfristige bis dauerhafte Ernährungsumstellung zur unterstützenden Behandlung einer Krankheit.

Jede Diätform basiert auf einer Verminderung oder Vermehrung des relativen Anteils eines Nahrungsbestandteils (also z.B.: Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe). Auch eine Erniedrigung oder Erhöhung der zugeführten Gesamtenergiemenge („Kalorien“) und einer bilanzierten Veränderung der Flüssigkeitszufuhr werden im Rahmen einer gesunden Ernährung berücksichtigt.

Als Diät in Form einer speziellen Ernährung gelten:

  • Glutenfreie Kost
  • Vegetarische Kost
  • Leichtverdauliche Kost
  • Cholesterinarme Kost
  • Kalorienreduzierte Kost
  • Diabetikerkost

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